Ces fromages qu'on assassine
La guerre du goût. Un conflit gastronomique entre Tradition et Industrie.
3,8/10
05/05/2007
2h
2 votes
À la manière d’un road-movie, Périco Legasse, journaliste gastronomique et Erik Svensson, jeune suédois d’origine française, nous entraînent dans les coulisses de cette « guerre du goût et des saveurs », au cœur d’un conflit gastronomique entre producteurs traditionnels et firmes industrielles.
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