Saison 9

La crise sanitaire a eu un impact économique considérable sur le secteur de la restauration. Afin de trouver des solutions pour que son entreprise se relève de la crise, Yves Hecker, 38 ans, fondateur des Burgers de Papa tente l'expérience "Patron incognito", en se faisant passer pour un extra.

En 1996, alors que le commerce en ligne est balbutiant, LDLC naît dans un appartement lyonnais. Depuis, l'entreprise est devenue numéro un du high tech et du matériel informatique en France. A la tête de cette société, Laurent de la Clergerie, qui, aujourd'hui, se fait passer pour un demandeur d'emploi en reconversion.

Arnaud Bruillon, 47 ans, dirige l’enseigne Finsbury, l’un des leaders de la chaussure de luxe abordable pour hommes. Cet autodidacte, qui a débuté comme vendeur il y a 28 ans, tient à transmettre son expérience. Il va s’immerger dans sa propre entreprise pour optimiser les performances de son entreprise mais aussi pour repérer des talents et les accompagner. Il est transformé en critique de mode masculine, excentrique. Il va rencontrer Malika, la responsable adjointe d’un magasin outlet à Troyes, Florent un gestionnaire de stock, en banlieue parisienne, et enfin Lorenzo, jeune conseiller de vente récemment embauché dans un magasin du quartier de l'Opéra.

D'après une étude, 60 % des Français ont déjà acheté un jour, un produit de seconde main. Chez Happy Cash, tout est d'occasion. L'entreprise a vu le jour en France en 2002. Depuis, elle compte 170 points de vente en France et en Belgique. Son actuel président, Pascal Lebert, étant trop connu par ses salariés, c'est son directeur général, Xavier Chopin, qui va relever ce défi. Pour changer des alibis classiques et pour que les salariés ne se doutent pas de participer à l'émission, ce dernier se fera passer pour un ancien gagnant du concours Lépine, créateur spécialiste du recyclage. Un personnage un peu loufoque au look extravagant afin de jouer plus aisément les caméléons

Ouriel Hodara et Emmanuel Tedesco, fondateurs de Yogurt Factory, une enseigne de glace au yaourt, se lancent un nouveau défi : aller au contact de leurs collaborateurs. Ils sont alternativement en immersion à Soulac-sur-Mer, dans le Sud-Ouest, puis au Havre, dans l'unique foodtruck du réseau, et enfin à Albi.

Guy Gérault, directeur de Brit Hotel, tente l'expérience "Patron incognito" : la crise sanitaire a eu un impact désastreux sur le secteur de l'hôtellerie. Pour trouver des solutions et se relever, celui qui voulait être boulanger se lance le défi de réaliser des immersions au sein de l'entreprise qu'il dirige.

La chaîne de restauration rapide Pokawa est passée de la cuisine de deux copains livreurs à 80 points de vente en 5 ans. Pour ne pas se perdre dans ce succès fulgurant, Samuel et Maxime, les fondateurs veulent prendre le temps de se poser les bonnes questions. Immersion incognito à Lyon, Toulouse et Aix-en-Provence.