Terroirs d'excellence en Franche-Comté
Des racines & des ailes · Saison 29 · Épisode 9
0,0/10
28/01/2026
2h
Des plateaux jurassiens au Pays de Montbéliard, la région Franche-Comté cultive ses traditions séculaires. À Besançon, Nicolas Prêtre perpétue l'art horloger familial en restaurant des mécanismes monumentaux. Dans le Haut-Jura, Aurélie Gros transmet aux jeunes générations la taille des pierres précieuses, pendant que des naturalistes veillent consciencieusement sur les lynx. À Salins-les-Bains, site UNESCO, le chef Fabrice Piguet ravive la production de fleur de sel. Sur la Ligne des Hirondelles, un autorail restauré des années soixante serpente entre viaducs et tunnels.
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