Saison 3

Saint Gineste est en effervescence, c'est la fête du riz ! Cette année, celle ci est placée sous le signe de l'amitié, car Virgile accueille son ami d'enfance, Hervé, qui rentre de San Francisco pour reprendre la rizerie familiale. Hervé est enchanté de rentrer au pays, mais sa femme Chantal et son fils Robin, un adolescent taciturne, le sont moins. Ils avaient oublié les moustiques qui sévissent en Camargue, particulièrement féroces cette année. Virgile est harcelé par l'agitateur de service, Théron, pour un démousticage énergique, éternel sujet de division. Par ailleurs, l'institutrice, à quelques mois de la retraite, cumule les congés maladie. Devant la colère des parents, Virgile propose en remplacement de fortune sa propre secrétaire, Maryse. Après toute cette agitation, c'est dire s'il n'a pas le temps d'aider Anna à la manade. Celle ci embauche des saisonniers sans savoir qu'ils ont de faux papiers.

Virgile se retrouve confronté à des soucis familiaux. Gilles, qu'il aime beaucoup et dont il a cru être le père, vient fêter ses vingt ans à la manade. Il est accompagné de sa petite amie Amandine, d'un copain DJ, Joss, et de Béa, sa mère (ex de Virgile), ce qui éveille aussitôt la jalousie d'Anna. De fait, les choses ne tardent pas à se compliquer... L'anniversaire de Gilles se transforme en une imposante fête de 300 personnes. Anna, sur le point de vendre son meilleur cheval à un célèbre torero, refuse de se laisser envahir à la manade et une partie de la population de Saint-Gineste craint que l'anniversaire ne se transforme en une rave party. Virgile, fidèle à la promesse faite à son fils adoptif et désireux de rajeunir les esprits, décide d'impliquer la mairie dans l'organisation de cet événement.

A l'approche de l'ouverture de la chasse, le paisible village de Camargue prend des allures de Far West. Chasseurs extrêmistes et écologistes purs et durs s'affrontent en effet dans une lutte sans merci. Lorsque la maison d'Alexis, un jeune homme amoureux des oiseaux, est incendiée, Virgile réagit vivement. Mais il ne peut empêcher le conflit d'empoisonner la vie du village jusqu'au sein même du conseil municipal. Lorsqu'il découvre en outre que les riverains, menées par une pulpeuse passionaria du cru, s'élèvent contre un projet de sens unique et qu'une plantation de cannabis prospère en toute illégalité sur un terrain communal, Virgile se sent complètement dépassé.