Tendances asiatiques

Curieux Bégin · Saison 8 · Épisode 12

Ce soir à Curieux Bégin, on sillonne les rues de Montréal vers trois destinations inspirées des brasseries en Asie : Le Biiru aux saveurs nipponnes, le Satays Brothers influencé de l’Asie du Sud-Est et le pub vietnamien Red Tiger.

Un premier arrêt s’impose au Biiru, une izakaya (brasserie japonaise) située au cœur du Centre-Ville. Christian partage cette découverte avec la ravissante Virginie Coossa. La jeune journaliste a déjà plongé dans la culture nipponne après avoir parcouru l’ile pendant deux mois lors du tournage de son émission : La liste de Virginie. Pour nous mettre dans l’ambiance, l’équipe du Biiru nous offre un saké bomb, un breuvage à base de bière et de saké. On poursuit avec un sashimi de saumon, une salade wakame, ainsi qu’un plat emblématique, les ramen style Biiru.