Cuisine du Moyen-Orient : Patrick Masbourian, Rabii Rammal, Fisun Ercan
Curieux Bégin · Saison 9 · Épisode 14
0,0/10
27/01/2017
46 min
Cette semaine on voyage au Proche-Orient, dans les rues de Montréal, de Verdun et ensuite à St-Henri.
Accompagné de Rabii Rammal, Christian rend visite à Fisun Ercan, chef propriétaire du Su, qui nous reçoit pour le brunch.
Au Proche-Orient, le brunch est le repas par excellence pour se retrouver en famille et manger pendant des heures. On découvre au restaurant Su le Menemem, incontournable du brunch à la Turque, une façon goûteuse et délicieuse de servir des œufs au plat. On déguste aussi une variété de mezzés pour accompagner l’Arak, une eau-de-vie aux arômes anisés.
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