Jukebox: Luce Dufault, Shirley Théroux et Gregory Paul

Curieux Bégin · Saison 9 · Épisode 16

Cette semaine, Christian se prend pour un « crooner » et s’entoure de ses Valentines Luce Dufault et Shirley Théroux ainsi que de Grégory Paul chef propriétaire du Mile-Ex à Montréal.

On débute avec le cocktail « Shirley Spécial » en l’honneur de notre invitée Shirley Théroux.

Le chef Grégory Paul s’inspire quant à lui des paroles de chansons de cette dernière pour nous proposer un hot dog méditerranéen calmar-merguez à la relish de citrons confits, une poutine réinventée au choux fleur et parmesan et un gâteau au fromage préparé sur la table tournante. Un jukebox culinaire inspirant pour la Saint-Valentin.

Christian, nous propose pour sa part un hamburger inspiré du célèbre Hamburger Dic Ann’s, une recette qui dégouline de romantisme pour la Saint-Valentin.