God save the cream ! (Partie 1 & 2)

Le Meilleur Pâtissier · Saison 14 · Épisode 10

Pour cette 10e semaine du concours, place aux plus gourmands des gâteaux british ! Cyril Lignac et Mercotte emmènent les 5 pâtissiers encore en lice en Grande-Bretagne !

Épreuve du classique revisité : crumble gourmand, le roi du tea time !

Cyril s'attaque à un dessert aussi simple en apparence qu'irrésistible : le crumble. Fruits fondants, pâte craquante émiettée…

Épreuve technique : l'incroyable et très royal Battenberg cake !

Mercotte sort de son grimoire un monument de la gastronomie britannique, créé en 1884 tout spécialement pour célébrer un mariage princier : le Battenberg cake ! Un sponge cake ultra moelleux, une délicieuse compotée de fraises, des décorations en pâte d'amande…

Épreuve créative : les symboles de l'Angleterre en gâteau !

Cabine téléphonique, bus à impériale, garde royale, fish & chips, métro londonien ou encore Big Ben : pour cet ultime défi avant les quarts de finale, imaginer et de créer un symbole emblématique anglais en gâteau.