Demi-finale au coin du feu (Partie 1 & 2)
Le Meilleur Pâtissier · Saison 14 · Épisode 13
0,0/10
04/12/2025
1h 37
C'est la 2e demi-finale du Meilleur Pâtissier ! Place aux plus gourmands et réconfortants des gâteaux, ceux qu'on savoure au coin du feu et qui nous font passer le plus doux des hivers !
Épreuve du classique revisité : le généreux mont-blanc
Cyril a choisi de revisiter un dessert mythique, le très alléchant « mont-blanc ». Une meringue tendre à l'intérieur et craquante à l'extérieur, une crème ultralégère et de fins vermicelles de crème de marron.
Épreuve technique : la très haute et périlleuse timbale de Gouffé
Épreuve créative : le symbole sucré de la montagne
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