Demi-finale : Faux tableaux, vrais gâteaux

Le Meilleur Pâtissier · Saison 8 · Épisode 11

Cet épisode est diffusé pour la première fois le 20 novembre 2019. Le thème est l'art.

Durant la première épreuve, les candidats doivent relever le défi de Cyril, transformer un tableau de maître, Les Tournesols de Van Gogh en un gâteau.

Ensuite, pour l’épreuve technique, Mercotte va demander aux candidats de réaliser la Palette, un gâteau de la fin du XIXe siècle créé en l'honneur de Marie-Rosalie Bonheur composé de biscuit dacquoise, de crème au beurre praliné et de nougatine.

Enfin, pour l'épreuve créative, les demi-finalistes doivent réaliser un gâteaux en trompe-l’œil plus vrai que nature. Pour cette épreuve, Cyril Lignac et Mercotte sont épaulés par le chef pâtissier Guy Krenzer.

Au regard des trois épreuves, les jurés ont désigné Camille pâtissière de la semaine, et ont décidé d'éliminer François.