Le Piémont
Jamie cuisine l'Italie · Saison 1 · Épisode 8
0,0/10
01/10/2018
45 min
Jamie est en plein coeur des Alpes, dans la région du Piémont, pour découvrir les secrets de cette cuisine réconfortante. Il découvre l’existence d’une spécialité walser: les “chnéfflene”, mini boulettes de pâtes dans une sauce fromagée. Il visite ensuite une ferme rizicole où il rencontre les reines incontestées du risotto et en cuisine un à la saucisse et au vin rouge.
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