La Bresse, dans les Vosges
Les Carnets de Julie · Saison 2 · Épisode 18
0,0/10
29/03/2014
52 min
L'animatrice est à Gérardmer, surnommée la «perle des Vosges». La ville ne se contente pas d'être à la fois un haut lieu du textile, une station de ski et la patrie du fromage Géromé, c'est aussi l'épicentre de la Vallée des lacs et la capitale de la jonquille. Côté gastronomie, Julie propose des recettes typiques, parfois méconnues : le montagnard ou la tarte aux brimbelles (myrtilles), le pâté de truite et la gigue de cerf sauce grand veneur. Elle rencontre également des producteurs, des éleveurs, des restaurateurs et des artisans.
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